培養目標
以培養具備西點企業、連鎖餅店、餅屋、運營管理、自主創業能力的人才為目標。畢業學子能熟練掌握國內西點市場各式西式烘焙、甜點制品操作技能，具備精技術、懂經營、善管理的能力，能夠自主開店創業。
學習內容
了解餐飲經營管理和烘焙相關專業理論知識，掌握西點原料加工技術，熟練掌握各類蛋糕、面包、西餅、塔派、甜點和咖啡飲品以及翻糖、巧克力裝飾、裱花、中式面點西餐、整體展臺等制作技術。
學歷+技能
根據國家政策，通過國家成考錄取，按規定修完學分的合格畢業生，經學校審核通過，頒發國家承認的學歷證書。通過國家相關職業考試合格的學生，頒發相關的中級職業技能鑒定證書。
