參加烹飪工作60多年來，曾多次為我國幾代黨和國家領導人服務，也曾多次為胡志明主席、西哈努克親王、亞羅諾總統等多國元首執廚，并受到好評。
1999年被國家內貿易部授予首屆餐飲業國家一級評委資格，被勞動和社會保障部、中烹協授予國家級裁判員資格。
2001年與廣西烹協有關專家編寫《廣西桂菜精粹第一集》。
2001年獲中商聯、中烹協授予中國烹飪大師稱號。
2002年獲中烹協授予全國餐飲業地方社團先進工作者稱號。
2004年被認定為首屆中國餐飲文化大師。
2004年出版了《中國烹飪大師-何逸奎作品專集》和《中國烹飪大師大型影冊》。
2007年榮獲2005-2006年度廣西區直機關授予優秀共產黨員榮譽稱號。
2007年5月被授予中國烹飪大師金爵獎。
2007年10月被中國名廚專業委員會授予突出貢獻獎。
2009年擔任第三屆飯店業技能大賽南寧賽區及重慶總決賽裁判及總裁判長。
2018年榮獲中國烹飪巨匠獎。
2020年獲幺麻子杯·2020首屆中國好廚師短視頻廚藝作品專項賽第一名。
2020年榮獲名廚大會傳承功勛獎。
2021年獲聘為膳餐飲研究院研究員。
2021年獲聘為中國烹飪協會頂級烹飪大師匠傳委員會委員。
現任注冊元老級中國烹飪大師、中國飯店協會名廚委高級技術顧問、廣西餐飲行業協會名廚委榮譽主席、廣西桂菜大師、我校終身客座教授。
