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INTRODUCTION學(xué)校簡介

廣西華南烹飪技工學(xué)校是經(jīng)廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)成立的，集培訓(xùn)、學(xué)歷、考證、就業(yè)為一體的重點(diǎn)烹飪類專業(yè)技工學(xué)校，自1996年辦學(xué)以來，在上級主管部門的支持下，華南教育堅(jiān)持“創(chuàng)廣西名校、爭國內(nèi)一流、與國際接軌”的發(fā)展戰(zhàn)略，貫徹“培養(yǎng)技能人才，服務(wù)社會需要”的辦學(xué)宗旨，秉承“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方針，在改革和創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展，獲得良好的社會知名度和美譽(yù)度，蜚聲區(qū)內(nèi)外，并被廣西教育廳評為三星級校園。

光輝歷程

1996年

廣西首所烹飪學(xué)校——
廣西華南烹飪學(xué)校成立；

2003年

廣西第三屆烹飪大賽
我校獲得團(tuán)體賽金獎；

2004年

我校獲得全國職業(yè)
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)先進(jìn)單位；

2005年

我校參加廣西烹飪
絕活賽獲得一等獎；

2006年

我校老師參加CCTV《美食冠軍》
全國電視烹飪大賽獲亞軍；

2007年

第十七屆中國廚師節(jié)暨中餐技能
創(chuàng)新大賽19項(xiàng)大獎花落華南；

2008年

我校烹飪大師參加中央電視臺
第二套節(jié)目《電視超人》；

2009年

我校參加《南國早報(bào)》組織的“香蕉宴”，
受到《南國早報(bào)》的持續(xù)關(guān)注；

2010年

榮獲南寧市東南亞國際
旅游美食節(jié)十七項(xiàng)大獎；

2011年

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)舉辦的十大美食比賽
我校學(xué)子榮獲二十多項(xiàng)大獎；

2011年10月

我校學(xué)員們優(yōu)秀的表現(xiàn)及打造出的精英作品，吸引了大量的中外媒體前來報(bào)道和游客的觀賞；

2011年11月

廣西華南烹飪學(xué)校與南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作辦學(xué)簽約儀式，在提升學(xué)生學(xué)歷、綜合素質(zhì)、辦學(xué)水平上將跨入一個(gè)新的里程碑；

2012年09月

我校黃盛、朱偉楊羅銀三位老師分別榮獲中國烹飪大師、桂菜大師稱號；

2012年11月

我校榮獲人社廳批準(zhǔn)的56所技工學(xué)校中，一所專業(yè)的烹飪學(xué)校稱號；

2013年

我校被南寧市批準(zhǔn)為定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；

2013年09月

我校學(xué)生參加南寧市中職學(xué)生大賽，包攬烹飪專業(yè)一、二、三等獎；

2014年05月

我校師生參加第五屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽（廣西賽區(qū)），獲得8金13銀4銅佳績；

2014年11月

我校師生參加第五屆職業(yè)技能競賽全國總決賽獲得三枚特金、四枚金牌的佳績；

2015年

參加?xùn)|南亞美食節(jié)分別獲得一金兩銀佳績；

2015年

受邀拍攝法制頻道《沖鋒吧！少年》；
受邀拍攝都市頻道《愛上生活》；
受科技出版社邀請撰寫《養(yǎng)生菜集》；

2015年

參加廣西第二屆農(nóng)民工技能大賽分別榮獲中式烹調(diào)項(xiàng)目第一名、第二名佳績；

2015年

參加?xùn)|南亞美食節(jié)榮獲特金獎；
參加廣西烹?yún)f(xié)邕梧“交流創(chuàng)新菜”榮獲第一名；

2016年

我校成功申辦廣西華南烹飪技工學(xué)校，標(biāo)志著我校職業(yè)教育水平邁上新臺階；

2016年4月

我校參加《全國中職技能大賽》中職院校廣西選拔賽獲得四個(gè)一等獎、一個(gè)二等獎、四個(gè)三等獎；

2016年5月

全國科技活動周南寧市屬學(xué)校學(xué)生職業(yè)技能大賽中式烹調(diào)（中職組）我校包攬了一、二、三等獎；

2016年5月

全國職業(yè)院校技能大賽（中式烹調(diào)組）總決賽，獲中職組全國熱菜決賽三等獎；

2016年6月

我校學(xué)生參加第六屆全國飯店業(yè)技能競賽廣西賽區(qū)9金、8銀、4銅的好成績；

2016年9月

我校參加2016年東南亞國際美食節(jié)，獲4個(gè)特金、3個(gè)金獎、2個(gè)銀獎、2個(gè)團(tuán)體特金獎；

2016年9月

東盟高技能人才月我校學(xué)生獲得了一、二、三等獎；

2016年9月

我校學(xué)生參加了第六屆全國飯店業(yè)技能競賽總決賽劉勝、黃碧星、農(nóng)開湖三位同學(xué)獲得3個(gè)金獎，2個(gè)全國技術(shù)標(biāo)兵榮譽(yù)稱號；

2016年9月

在第三屆全區(qū)農(nóng)民工大賽決賽（中式烹調(diào)組），我校學(xué)生獲二、三等獎；

2016年12月

我校第二十屆“華南杯”烹飪技能大賽暨二十周年校慶圓滿舉辦；

2017年5月

我校榮獲中國餐飲30年桃李芬芳獎；

2017年6月

我校舉辦夏季雙選會暨“博尚杯”烹飪技能大賽；

2017年6月

舉辦何逸奎大師收徒儀式暨桂菜人才發(fā)展論壇，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，助力桂菜推廣發(fā)展；

2017年8月

東盟六國駐南寧總領(lǐng)事館吳萬雅女士等一行7人應(yīng)邀到我校參觀，雙方就“一帶一路”游學(xué)計(jì)劃展開商洽；

2017年8月

我校聯(lián)合南寧電視臺《新聞社區(qū)》欄目開展社區(qū)公益活動；

2017年9月

我校選派教師赴香港參加2017 年世界粵菜廚皇大賽，我校六人三組選手榮獲兩金一銅佳績，何逸奎大師榮獲“廚皇”稱號；

2017年11月

泰國川登喜國際烹飪學(xué)院受邀到訪我校，雙方就“一帶一路”游學(xué)計(jì)劃進(jìn)行友好商洽并簽署了合作協(xié)議；

2018年5月

我校承辦第45屆世界技能大賽廣西壯族自治區(qū)選拔賽烹飪、烘焙、餐廳服務(wù)3個(gè)項(xiàng)目競賽；

2018年6月

我校老師榮獲2018全國創(chuàng)意菜烹飪大賽一金三銀一銅及最具推廣價(jià)值獎；

2018年9月

東盟校區(qū)正式投入運(yùn)營，校園占地近50畝，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展；

2019年7月

我校黨支部聯(lián)合廣西人力資源和社會保障廳職建處黨支部來到南寧市馬山縣林圩鎮(zhèn)九平村開展“不忘初心牢記使命”送技能、促脫貧活動；

2019年9月

由中國烹飪協(xié)會名人堂主辦，廣西烹飪協(xié)會協(xié)辦，我校承辦支持的“何逸奎尊師師徒傳承鑒證盛典”在我校東盟校區(qū)舉行。多位業(yè)內(nèi)知名人士前來觀禮；

2019年11月

第46屆世界技能大賽廣西選拔賽，我校選手岑勁欣榮獲糖藝/西點(diǎn)項(xiàng)目第一名，選手梁靜怡、李健杰分獲烘焙項(xiàng)目第一、二名，選手許駿昌榮獲烹飪項(xiàng)目第三名；

2019年11月

自治區(qū)教育廳公布了第四批中等職業(yè)學(xué)校星級認(rèn)定結(jié)果，我校榜上有名，并獲三星級評定，標(biāo)志著我校發(fā)展邁上了新的臺階；

2019年11月

我校成功獲批職業(yè)技能鑒定所，標(biāo)志著我校在普通技能鑒定、高技能人才培養(yǎng)等方面翻開了嶄新的一頁；

2019年12月

由泰王國駐南寧總領(lǐng)事館主辦，我校協(xié)辦的2019首屆泰國菜廚師培訓(xùn)班在中堯校區(qū)隆重開班；

2020年1月

我校在廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會七屆二次理事擴(kuò)大會暨國慶70周年廣西餐飲業(yè)表彰大會上，榮獲“2019廣西烹飪教育優(yōu)秀單位”稱號；

2020年5月

我校在廣西壯族自治區(qū)社會科學(xué)界聯(lián)合會主辦、廣西社會道德文化研究會承辦的“美麗綠城我的家”家風(fēng)講壇活動中，榮獲最佳組織獎；

2020年7月

第46屆世界技能大賽烹飪項(xiàng)目廣西區(qū)二進(jìn)一選拔賽在我校東盟校區(qū)舉行，我校教師岑勁欣獲得糖藝/西點(diǎn)項(xiàng)目第一名，梁靜怡獲得烘焙項(xiàng)目第一名；

2020年7月

在全國扶貧職業(yè)技能大賽廣西選拔賽西式面點(diǎn)師項(xiàng)目中，我校農(nóng)會專老師榮獲二等獎；

2020年8月

我校成為廣西自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu)；

2020年11月

我校在廣西烹?yún)f(xié)名廚委第三屆名廚大會榮獲“戰(zhàn)略合作單位”稱號，何逸奎獲傳承功勛獎，蒙世濤獲卓越工作獎，黃國英、賴鈞儀獲杰出工作獎；

2020年11月

黃盛獲優(yōu)秀工作獎，盧鸕、陳昭明等20位老師分別榮獲最佳廚師、烹飪育人、金刀、金人等獎項(xiàng)；

2020年12月

我校舉辦第二十四屆“華南杯”烹飪技能大賽；

2021年5月

我校受邀參加廣西2021年全民營養(yǎng)周暨520中國學(xué)生營養(yǎng)日主題宣傳活動；

2021年6月

我校教師黃慶安、翁駿方、梁靜怡在第二十二屆全國烘烤職業(yè)技能競賽中，分別獲得海南賽區(qū)金獎、廣州賽區(qū)金獎、上海賽區(qū)銀獎；

2021年7月

我校承辦2021年全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽廣西選撥賽，且我校學(xué)子農(nóng)啟煜獲西式面點(diǎn)師項(xiàng)目學(xué)生組第一名，代表廣西出戰(zhàn)全國決賽；

2021年8月

玉林校區(qū)正式投入運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)飛躍式發(fā)展；

2021年10月

我校教師黃慶安參加廣西第一屆職業(yè)技能大賽榮獲烘焙組冠軍；

2021年12月

我校北京冬奧會餐飲服務(wù)團(tuán)被共青團(tuán)張家口市委授予“青年文明號”榮譽(yù)牌匾；

2021年12月

我校與廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展“3+3”中高職合作辦學(xué)項(xiàng)目，助力職業(yè)教育發(fā)展邁上新臺階；

2022年1月

我校教師翁駿方、黃慶安在第二十二屆全國烘烤職業(yè)技能競賽總決賽中，分別獲得銅獎、優(yōu)秀獎；

2022年4月

在2022年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組烹飪賽項(xiàng)中，我校學(xué)生唐江尚枝、葛樹佳分別榮獲雕拼組第一名、第二名；我校學(xué)生韋義臣榮獲中餐熱菜組第二名；

2022年4月

我校終生烹飪實(shí)戰(zhàn)專家黃國英大師被南寧市政府聘任為南寧市第七批首席技師；

2022年4月

我校北京冬奧會餐飲服務(wù)團(tuán)，被共青團(tuán)張家口市委授予“青年文明號”榮譽(yù)牌匾。

2022年4月

我校學(xué)子斬獲2022廣西職業(yè)院校技能大賽中職烹飪賽雕刻拼盤組第一、第二名；中餐熱菜組第二名及8個(gè)優(yōu)勝獎。

2022年8月

我校老師黃慶安被廣西壯族自治區(qū)總工會授予的五一勞動獎?wù)拢?

2022年9月

我校正式搬遷至安吉校區(qū)，校區(qū)全新升升級，壯大師資團(tuán)隊(duì)，以更強(qiáng)大的實(shí)力共同實(shí)現(xiàn)偉大征程目標(biāo)。

2022年12月

第二屆全國技能大賽廣西選拔賽，我校石昌安老師榮獲西餐項(xiàng)目第一名、翁駿方老師榮獲烘焙項(xiàng)目第一名、黃慶安老師榮獲烘焙項(xiàng)目第二名。

2023年4月

泰國川登喜國際烹飪學(xué)校總經(jīng)理塔南帕先生一行蒞臨我校，中泰兩校簽訂深度合作協(xié)議。

2023年5月

學(xué)校舉辦了第27屆“華南杯”技能大賽，備受各界關(guān)注。

2023年8月

注冊元老級中國烹飪大師、我校終身客座教授何逸奎榮獲2022中國飯店業(yè)金鼎獎。

2023年9月

全國第二屆職業(yè)技能大賽，我校農(nóng)啟煜老師斬獲糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目優(yōu)勝獎、駱良輝同學(xué)榮獲烘焙世賽項(xiàng)目優(yōu)勝獎。

2023年10月

我校師生參加第24屆全國焙烤職業(yè)技能競賽，榮獲1個(gè)“全國輕工技術(shù)能手稱號”和1銀4銅3優(yōu)勝獎的佳績。

2023年11月

第二屆全區(qū)餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽烘焙項(xiàng)目，我校莫東雷老師、農(nóng)會專老師榮獲“廣西技術(shù)能手”稱號。

2024年5月

我校成功競得南寧市東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)優(yōu)質(zhì)地塊。后期，該地塊將用于我校職教城校區(qū)的開發(fā)和建設(shè)，開啟辦學(xué)新篇章。

2024年10月

賴鈞儀大師榮獲“2024年中國烹飪大師名人堂導(dǎo)師”稱號！

2024年11月

蒙世濤大師在“ACE亞洲餐飲展覽會”暨亞洲烹飪大賽中榮獲亞洲金獎。

2025年6月

廣西華南烹飪技工學(xué)校成功承辦靈山香雞做365道菜挑戰(zhàn)世界紀(jì)錄，成功挑戰(zhàn)40名師生團(tuán)隊(duì)歷時(shí)6小時(shí)完成365道菜品。

2025年7月

我校受邀參與世界青年技能日主題活動，并在現(xiàn)場榮獲廣西電視臺專訪。