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發布時間：2025-11-16查看次
2025 年 10 月 18 日，第 34 屆中國廚師節核心活動 “2025 名人堂師徒傳承鑒證盛典” 在蘇州國際博覽中心隆重舉行。廣西華南烹飪技工學校終身烹飪實戰專家、專業技能高級顧問蒙世濤大師，憑借四十余載深耕烹飪領域的深厚造詣與育人初心，成功入選中國烹飪大師名人堂導師名錄，榮獲“中國烹飪名人堂導師”稱號，摘得烹飪界至高榮譽！
中國烹飪名人堂導師
中國烹飪名人堂是當代烹飪界的榮譽殿堂，其導師稱號是對烹飪從業者技藝、品格與行業貢獻的最高認可。蒙世濤大師的入選，是實至名歸的行業褒獎。
01
鑄就大師風范
自踏入餐飲行業，蒙大師的廚藝生涯接近了40載。他在灶臺前沉淀技藝，在食材間探索創新，精通粵、桂、湘等中式菜系與歐、美、東盟等異國美食，練就 “中西合璧、融會貫通” 的精湛廚藝。
多年來，他先后斬獲注冊中國烹飪大師、中華金廚、廣西十大名廚等多項殊榮，身兼世界技能大賽烹飪項目專家評委、廣西烹飪餐飲行業協會常務理事等多重身份，以專業實力成為行業標桿，其職業生涯更是桂菜傳承與發展的生動縮影。
02
匠心傳承育英才
“我從廚敬業四十載，執著不棄烹壇路”，這是蒙世濤大師對自己職業生涯的生動概括。懷揣著對烹飪文化傳承的熱忱，他結緣廣西華南烹飪技工學校。
作為特聘高級講師，蒙大師將豐富的行業經驗與教學實踐深度融合。課堂上，他授課幽默通俗，從理論知識到實操技巧，從食材處理到飲食文化，循序漸進引導學生探索美食奧秘。
他始終強調 “學廚無止境，美食無結界”，不僅傳授精湛技藝，更注重培養學生對飲食文化的理解與敬畏之心，累計為行業輸送了大批高素質烹飪人才，用言傳身教詮釋著 “以愛崗敬業為根本、以精益求精為核心” 的新時代工匠精神。
03
薪火相傳譜新篇
本次 2025 名人堂師徒傳承鑒證盛典作為第 34 屆中國廚師節的重磅環節，匯聚了全國烹飪界頂尖人才，蒙世濤大師的入選，既是對其個人技藝與育人成果的高度肯定，也彰顯了廣西華南烹飪技工學校在烹飪職業教育領域的雄厚實力。
在蒙世濤大師等行業名師的引領下，廣西華南烹飪技工學校將持續堅守 “匠心育人” 理念，完善教學體系、強化技能培養，深化產教融合，讓課堂直通灶臺，為中華烹飪文化的傳承創新與餐飲行業的高質量發展貢獻更多力量！
